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ガスでご飯を炊く(その2)

ご飯を、自家用精米機で3合分精米します。
227.jpg

米を研いで、羽釜の中に入れています。
228.jpg

これで準備万端。1時間半ほど漬け置きします。
229.jpg

時間経過後、初めは、噴いてくるまで、強火で焚きます。
その後、13分間弱火で焚きます。
230.jpg

15分蒸らしたら、完了です。
231.jpg

今回新しく買った、陶器製のお櫃に移し変えて、一部食べて、残りは、冷蔵庫で保存します。
おこげが結構できてしまいました…硬いのであまり好きではないのですが。
232.jpg
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かんち@加美

Author:かんち@加美
私の趣味三昧のブログへようこそ!

平成28年4月より、ブルーベリー観光農園の開園準備開始です。
7月中旬にプチ開園、本格的には、来年7月中旬開園です。
天体観測室は今年中に改修予定です。

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